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后厨管理
薪资面议
薪资面议
信息概要
职业分类：
其他体力工
招聘人数：
5
上班日期：
立即
职位概况：
其他体力工 - 全职 - 长期工 - 白班/中班
雇主描述：
老娘水煎包
工作地点：
大多地区
语言要求：
无要求
其他要求：
须相关经验 需要工作签证 可提供工作证明 免费工作餐
联系人：
丹姐
详细介绍
岗位职责： 1. 负责厨房的日常运营管理，确保厨房高效运作。 2. 管理厨房团队，包括厨师和其他厨房员工的招聘、培训和排班。 3. 负责菜品的质量控制，确保所有菜品达到饭店标准。 4. 制定和优化厨房操作流程，提高工作效率和食品安全。 5. 控制厨房成本，包括食材采购、库存管理和浪费减少。 6. 研发新菜品，定期更新菜单，根据顾客反馈和市场趋势调整产品线。 7. 维护厨房设备，确保所有设备正常运行。 8. 确保厨房遵循所有卫生和安全规定。 任职要求： 1. 餐饮管理或相关专业学历。 2. 至少5年以上厨房工作经验，其中2年以上厨房管理经验。 3. 拥有良好的团队管理能力和沟通能力。 4. 对食品质量有极高的要求，对食品安全和卫生标准有深入了解。 5. 熟悉厨房设备的操作和维护。 6. 具备良好的成本控制意识，能有效管理库存和采购。 7. 创新思维，能研发新菜品，提升菜品质量和多样性。 8. 能够在高压环境下工作，具备解决突发问题的能力。 薪酬福利： • 竞争力的薪资待遇。 • 根据工作表现提供奖金和提成。 • 提供全面的员工培训和职业发展机会。 • 员工餐饮优惠。
发布时间：2个月前发布
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丹姐
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